ramequin

意味

  • 男性名詞 小型耐熱皿こがたたいねつざら
  • 名 小鉢こばち

例文

Versez la préparation dans un ramequin.

生地を小型耐熱皿に注ぐ。

コアイメージ

少量の料理を分けて焼いたり盛ったりするための小さな耐熱の入れ物

フランス語での定義

Petit récipient en matière résistante à la chaleur, destiné à contenir, cuire ou servir une préparation individuelle.

語源

ramequinは、オランダ語ramekenに由来し、その語尾-kenは小ささを表す形として使われる

コラム

  • ramequinは器そのものを指すほか、その器で焼いた料理を指すこともあり、文脈で意味が決まる

cassolette

意味

  • 女性名詞 小鍋こなべ
  • 名 小型耐熱皿こがたたいねつざら
  • 名 小鍋料理こなべりょうり

例文

Cette cassolette en terre cuite va au four.

この陶製の小鍋はオーブンに入れられる。

コアイメージ

熱に強い小さな器で料理を作り、そのまま食卓に出すイメージ

フランス語での定義

Petit plat ou petit récipient résistant à la chaleur, utilisé pour cuire et servir une préparation individuelle.

語源

cassoletteは、鍋を意味する casserole から生まれた小型形で、-etteが小ささを表す

コラム

  • cassoletteは器の名前だけでなく、その器で出される料理も指すため、メニューでは「小鍋仕立て」に近い意味になる

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