ramequin
意味
- 男性名詞 小型耐熱皿
- 名 小鉢
例文
コアイメージ
少量の料理を分けて焼いたり盛ったりするための小さな耐熱の入れ物
フランス語での定義
Petit récipient en matière résistante à la chaleur, destiné à contenir, cuire ou servir une préparation individuelle.
語源
ramequinは、オランダ語ramekenに由来し、その語尾-kenは小ささを表す形として使われる
コラム
- ramequinは器そのものを指すほか、その器で焼いた料理を指すこともあり、文脈で意味が決まる
cassolette
意味
- 女性名詞 小鍋
- 名 小型耐熱皿
- 名 小鍋料理
例文
コアイメージ
熱に強い小さな器で料理を作り、そのまま食卓に出すイメージ
フランス語での定義
Petit plat ou petit récipient résistant à la chaleur, utilisé pour cuire et servir une préparation individuelle.
語源
cassoletteは、鍋を意味する casserole から生まれた小型形で、-etteが小ささを表す
コラム
- cassoletteは器の名前だけでなく、その器で出される料理も指すため、メニューでは「小鍋仕立て」に近い意味になる
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