réfrigérer

意味

  • 動 冷蔵するれいぞうする
  • 動 冷却するれいきゃくする
  • 動 冷やすひやす

例文

Il faut réfrigérer le lait après ouverture.

開封後は牛乳を冷蔵する必要がある。

コアイメージ

冷蔵庫を使って、食べ物を傷みにくい低温に保つ動き

フランス語での定義

Conserver un aliment, une boisson ou un produit dans un réfrigérateur à une température basse sans le congeler.

語源

réfrigérerは、ラテン語refrigerareの「冷たくする」という意味を受け継いだ動詞

コラム

  • réfrigérerは凍らせることではなく、通常は冷蔵庫で凍らない低温に保つことを指す

frigorifier

意味

  • 動 冷蔵するれいぞうする

例文

Il faut frigorifier le lait dès son arrivée.

牛乳は到着したらすぐに冷蔵しなければならない。

コアイメージ

食べ物や飲み物から熱を取り、低い温度で保管する操作

フランス語での定義

Faire baisser la température d'un aliment ou d'une boisson pour le conserver au froid.

語源

frigorifierは、寒さを表すラテン語 frigusから生まれた frigorifiqueに、動作を表す -ifierを加えた形

コラム

  • frigorifierは日常会話よりも食品保存や冷却設備の説明で見かけやすく、保存のための冷却を表す語

「冷蔵する」は英語では

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