chemiser
意味
- 動 内張りする
例文
On chemise le moule avec du papier sulfurisé.
型の内側をクッキングシートで内張りする。
コアイメージ
型の内側をすき間なく覆い、材料が直接触れないようにするイメージ
フランス語での定義
Recouvrir l'intérieur d'un moule d'une matière comme du papier ou du beurre afin de le préparer à recevoir une préparation.
語源
chemiserは、chemise(シャツ)に由来し、シャツを着せるように物の内側を覆う動作を表す動詞になった
コラム
- chemiser un moule の chemiser は、型に材料を詰める意味ではなく、焼き菓子などが型に付かないよう内側を整える意味で使われる
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