「papier sulfurisé」のコアイメージコアイメージ
焼く食材を熱い金属面から守り、こびりつきを防ぐ加工紙のイメージ
「papier sulfurisé」のフランス語での定義フランス語での定義
Papier utilisé en cuisine pour protéger une plaque et empêcher les aliments d'y adhérer.
「papier sulfurisé」の語源語源
papier sulfuriséは、papierとsulfuriséから成り、後半は硫酸で処理された状態を示す形容詞
「papier sulfurisé」のコラムコラム
- フランス語のsulfuriséは硫黄そのものを塗ったという意味ではなく、製紙で行う加工に結びつく語