七面鳥の三重詰め料理
意味
- 男性名詞 七面鳥の三重詰め料理
例文
コアイメージ
大きな鳥の中へ小さな鳥を順に収める三層の料理
フランス語での定義
Préparation culinaire faite d'un poulet farci placé dans un canard, lui-même placé dans une dinde.
語源
turduckenは、turkeyとduckとchickenを組み合わせ、三種類の鳥を使う料理を表す英語の合成語
コラム
- 一羽の鳥を丸ごと焼く料理とは異なり、切り分けると三種類の鳥が順番に見える点が特徴
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