ヴァシュラン
意味
- 男性名詞 ヴァシュラン
- 名 メレンゲ菓子
例文
コアイメージ
雌牛の乳から作るやわらかなチーズと、その丸い形にならったメレンゲの冷たい菓子
フランス語での定義
Fromage à pâte molle et à croûte lavée, ou dessert fait de meringue garni de crème fouettée, de glace ou des deux.
語源
vacherinは、vache（雌牛）に関係する語形から成り、チーズを指す用法と菓子を指す用法がある
コラム
- レストランのメニューでglacéが付くvacherinは、焼き菓子よりもアイスクリームを使った冷たいデザートを指すことが多い
おすすめの単語帳
1 / 1