ルバーブ

意味

例文

La rhubarbe pousse bien dans ce jardin.

この庭ではルバーブがよく育つ。

コアイメージ

赤みのある太い茎を食べる、強い酸味の植物

フランス語での定義

Plante dont les tiges épaisses et souvent rouges ont une saveur très acide et sont utilisées en cuisine.

語源

rhubarbeは、古いラテン語rhabarbarumを通じて、ギリシャ語の「外国のルバーブ」を表す語に由来する

コラム

  • 食用になるのは主に茎で、葉には多量のシュウ酸が含まれるため食べない部分

「ルバーブ」は英語では

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