リヴァロチーズ
意味
- 男性名詞 リヴァロチーズ
例文
コアイメージ
白くやわらかな中身を、赤みがかった表面が包む香りの強い円形チーズ
フランス語での定義
Fromage normand à pâte molle et à croûte lavée, fabriqué au lait de vache.
語源
livarotは、ノルマンディーの町Livarotの名に由来し、その土地のチーズを表す名になった語
コラム
- livarotは、表面に巻かれた5本の帯が大佐の制服の線に似るため、le colonel「大佐」という愛称でも呼ばれる
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