mozza
意味
- 女性名詞 モッツァレラ
例文
コアイメージ
白くてやわらかく、料理にのせると熱でよく伸びるチーズ
フランス語での定義
Forme familière de mozzarella, fromage italien blanc et doux souvent utilisé fondu.
語源
mozzaは、イタリア語 mozzarella をフランス語で短くした呼び方
コラム
- フランス語では女性名詞として扱われ、「de la mozza」のように部分量を表す冠詞と結びつく
mozzarella
意味
- 女性名詞 モッツァレラ
例文
コアイメージ
水分を含んだ白いチーズが、手でちぎれるやわらかな塊になっている姿
フランス語での定義
Fromage italien frais à pâte filée, blanc et souple, fabriqué avec du lait de vache ou de bufflonne.
語源
mozzarellaは、イタリア語の語で、mozzare「切り分ける」と関係する名から作られた借用語
コラム
- 料理名で mozzarella di bufala とあれば水牛乳の製品を指し、牛乳のものと区別できる
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