ムール貝とフライドポテト
意味
- 女性名詞 ムール貝とフライドポテト
例文
コアイメージ
貝のうまみと、外側が香ばしいポテトを一皿で楽しむ組み合わせ
フランス語での定義
Préparation culinaire dans laquelle des moules sont accompagnées de pommes de terre frites.
語源
moules-fritesは、mouleの複数形moulesと、friteの複数形fritesをつないだ複合語
コラム
- ベルギー料理としても広く知られ、ベルギーの海辺や街の食堂では、鍋いっぱいのムール貝にポテトを添える形で出される料理
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