マイコトキシン中毒
意味
- 女性名詞 マイコトキシン中毒
例文
コアイメージ
目に見えないカビ由来の毒が、汚染された食品や飼料を通じて体に入る中核イメージ
フランス語での定義
Trouble causé chez une personne ou un animal par des mycotoxines présentes dans un aliment ou un autre produit contaminé.
語源
mycotoxicoseは、myco-「菌に関する」と toxine「毒素」に、病気を示す -ose が結び付いた名詞
コラム
- 食品中の mycotoxines はカビを取り除いても残ることがあり、見た目やにおいだけで安全とは判断できない場合がある
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