ブカティーニ
意味
- 男性名詞 ブカティーニ
例文
コアイメージ
太いひも状でありながら中心が空洞になり、ソースを抱え込むパスタ
フランス語での定義
Variété de pâtes italiennes en longs tubes minces, plus épaisses que les spaghettis.
語源
bucatiniは、イタリア語の buco「穴」から生まれた bucatino「小さな穴のあるもの」の複数形
コラム
- bucatini all’amatricianaは、ローマ周辺で親しまれてきたアマトリチャーナに使う代表的な組み合わせ
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