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La piperade se prépare avec des poivrons, des tomates et des oignons.
ピペラードはピーマン、トマト、タマネギで作る。
ピーマンやトマト、玉ねぎを一緒に煮込み、色と味をなじませる料理
Préparation basque à base de poivrons, de tomates et d'oignons cuits ensemble, parfois servie avec des œufs.
piperadeは、バスク語biper「トウガラシ」と関係するバスク地方の料理名に由来する語
