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L'engrain est une ancienne variété de blé.
ヒトツブコムギは古い品種の小麦です。
一つの小さな穂に一粒をつける、昔ながらの小麦
Blé ancien à petits grains, caractérisé par un seul grain dans chaque épillet.
engrainは、古フランス語の小麦名engrainから続く語で、grain「穀粒」と関係する形を持つ
