ジャガイモのガレット
意味
- 女性名詞 ジャガイモのガレット
例文
La râpée est une spécialité de pommes de terre râpées.
コアイメージ
じゃがいもを細かくすりおろし、平たく焼いた料理のイメージ
フランス語での定義
Galette de pommes de terre râpées, généralement cuite à la poêle.
語源
râpéeは、râper「すりおろす」の過去分詞 râpéの女性形が料理名として名詞化した語
コラム
- 「râpée stéphanoise」は、サン＝テティエンヌ周辺の料理名として知られ、râpée単独より地域性を示す表現
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