キシリトール
意味
- 男性名詞 キシリトール
例文
コアイメージ
砂糖の甘さを保ちながら、糖分を減らすために置き換えられる甘味料
フランス語での定義
Édulcorant de la famille des polyols, utilisé pour donner un goût sucré aux aliments en remplacement du sucre.
語源
xylitolは、木を表すギリシャ語 xylon に由来する語幹 xyl- と、多価アルコールを示す語尾 -itol からできた名称
コラム
- ガムなどに使われるxylitolは、口の中の細菌が酸を作りにくい甘味料として知られる一方、一度に多く取るとおなかがゆるくなることがある
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