アンゴスチュラ

angostura

意味

  • 男性名詞 アンゴスチュラ
  • 名 アンゴスチュラ皮アンゴスチュラひ

例文

L'angostura donne une note amère au cocktail.

アンゴスチュラがカクテルに苦味を加える。

コアイメージ

南米産の木から得られ、飲み物に苦味と香りを加える樹皮

フランス語での定義

Écorce d'un arbre sud-américain, au goût amer et au parfum marqué, employée notamment dans la préparation de boissons.

語源

angosturaは、都市名Angosturaから生まれた樹皮の呼び名で、Angosturaはスペイン語で「狭い所」を表す

コラム

  • 薬用植物の資料でいう本来のアンゴスチュラ皮はGalipea officinalisの樹皮で、Strychnos nux-vomica由来の「偽アンゴスチュラ皮」と区別される

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