生ハム

スペイン語
意味
例文
prosciutto
生ハム
Compré prosciutto para la cena.
夕食用に生ハムを買った。
jamón crudo
生ハム
Compré jamón crudo para la cena.
夕食用に生ハムを買った。
jamón serrano
生ハム
Este jamón serrano es muy sabroso.
この生ハムはとてもおいしい。

prosciutto

意味

  • 男性名詞 生ハムなまハム

例文

Compré prosciutto para la cena.

夕食用に生ハムを買った。

コアイメージ

塩漬けして熟成させた豚肉を薄く切って食べる料理素材のイメージ

スペイン語での定義

Jamón italiano curado, generalmente cortado en lonchas finas, que se come sin cocinar.

語源

prosciuttoは、イタリア語で「ハム」を表す語がスペイン語にも取り入れられたもの

コラム

  • prosciuttoはイタリア料理で使われる呼び方で、スペインの生ハムを指すjamón serranoとは区別されることが多い

jamón crudo

意味

  • 男性名詞 生ハムなまハム
  • 名 熟成ハムじゅくせいハム
  • 名 塩漬けハムしおづけハム

例文

Compré jamón crudo para la cena.

夕食用に生ハムを買った。

コアイメージ

豚肉を塩と時間で水分を抜き、薄く切って食べる保存食のイメージ

スペイン語での定義

Alimento elaborado con la pierna del cerdo, salada y curada durante un tiempo, que se come normalmente en lonchas finas.

語源

jamón crudoは、jamón「ハム」とcrudo「生の、未加熱の」を組み合わせた表現で、塩漬けして乾燥・熟成させたハムを指す

コラム

  • 食べる段階では加熱していなくても、塩漬けと乾燥・熟成を経ているため、肉が本当に生のままという意味ではない

jamón serrano

意味

  • 男性名詞 生ハムなまハム

例文

Este jamón serrano es muy sabroso.

この生ハムはとてもおいしい。

コアイメージ

豚の脚を塩漬けして長く乾かし、薄切りで味わう保存食としての生ハム

スペイン語での定義

Jamón de cerdo curado con sal y secado durante un tiempo prolongado, tradicionalmente en zonas de montaña.

語源

jamón serranoは、jamónに山地を表す形容詞serranoを添えた名詞句で、serranoはsierraに由来する語

コラム

  • スペインではjamón ibéricoと並ぶ代表的な生ハムで、主に白豚の肉を使う種類を指すことが多い

「生ハム」は英語では

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