Schaumbildung

意味

  • 女性名詞 泡立ちあわだち

例文

Bei der Reinigung kann starke Schaumbildung entstehen.

洗浄中に強い泡立ちが生じることがある。

コアイメージ

物質の中や表面で気泡が集まり、連続した泡として現れる現象

ドイツ語での定義

Die Bildung von Schaum durch das Ansammeln vieler kleiner Gasblasen in oder auf einem Stoff.

語源

Schaumbildungは、SchaumとBildungの複合語で、泡が発生する現象を名づけた語。

コラム

  • Schaumbildungは洗浄だけに限らず、飲料・食品・化学工業などで泡の発生を扱うときにも使われる技術的な語

Perlage

意味

  • 女性名詞 泡立ちあわだち
  • 名 真珠模様しんじゅもよう

例文

Die feine Perlage des Sekts hielt lange an.

そのスパークリングワインの細かな泡立ちは長く続いた。

コアイメージ

飲み物の中に細かな泡が持続的に現れ、真珠のような粒の連なりになる状態

ドイツ語での定義

Das feine, perlartige Aufsteigen von Bläschen in einem Schaumwein

語源

Perlageは、perle「真珠」に関係するフランス語perlageを取り入れた語

コラム

  • グラスの内側に傷や細かな付着物があると、そこを起点に泡が出やすく、Perlageの見え方も変わる

Sprudel

意味

  • 男性名詞 炭酸水たんさんすい
  • 名 湧き水わきみず
  • 名 泡立ちあわだち

例文

Ich trinke gern Sprudel zum Essen.

私は食事に炭酸水をよく飲む。

コアイメージ

透明な水の中から泡が次々と上がり、飲むと舌を刺激するイメージ

ドイツ語での定義

Kohlensäurehaltiges Wasser, das fein prickelt und als Getränk getrunken wird.

語源

Sprudelは、泡を立てながら湧き出ることを表すsprudelnに由来する名詞

コラム

  • 水の注文では「still」が炭酸なしを示すため、「Sprudel」と対にして覚えられる

「泡立ち」は英語では

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