卵
意味
- 中性名詞 卵
例文
コアイメージ
料理で割って黄身と白身に分けて使う素材。
関連語
使い方
類義語との違い
Ei: 殻を割って黄身と白身に分けて料理に使う基本的な食材
Eier: 卵の複数形を表す語で、買い物やレシピでまとめて数えるときに用いる
Eigelb: 料理でコクやつなぎに使う卵の黄色い部分
Eiweiß: 料理で泡立てて使う白い部分で、主にタンパク質が多い
ドイツ語での定義
Ein rundes bis ovales, von Schale umgebenes Lebensmittel und Fortpflanzungsprodukt von Vögeln.
語源
Eiは、語形が古高ドイツ語の ei/eo を経て現代ドイツ語に残った語で、さらにゲルマン祖語 *ajja に由来し、同根語に英語の egg がある。
コラム
- 料理やレシピの会話では「ein Ei aufschlagen」など動詞と組む表現が多く、動作を伝える場面では目的語が単数か複数かで表現が変わる点に注意すると会話で誤解が減る。
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「卵」はドイツ語で何と言う？
「卵」はドイツ語で Ei（アイ）と言います。中性名詞で、複数形は Eier（アイアー）となります。鶏卵などの食材としての卵だけでなく、生物学的な卵子や鳥類・爬虫類などの卵全般を指す際にもこの語がそのまま使われます。
使い分け
- Ei
食用卵から生物の卵まで幅広く指す標準的な語です。日常会話や料理、買い物などで卵を表現する際は常にこの単語を用います。
Ich esse morgens oft ein gekochtes Ei.
私は朝によくゆで卵を1個食べます。
よくある間違い
✕ Ich möchte drei Ei kaufen.
○ Ich möchte drei Eier kaufen.
数を指定して複数個の卵を買う際は、単数形ではなく複数形の Eier にする必要があります。
「卵」のよくある質問
Q. 「ゆで卵」は何と言いますか？
「ゆで卵」は gekochtes Ei と言います。半熟卵は weichgekochtes Ei、固ゆで卵は hartgekochtes Ei と表現します。朝食の定番メニューとしてホテルやカフェでもよく使われる表現です。
Q. 「目玉焼き」は何と言いますか？
「目玉焼き」は Spiegelei（シュピーゲルアイ）と言います。鏡（Spiegel）のように黄身がつややかに輝いて見えることから名付けられました。複数形は Spiegeleier となります。
「卵」は英語では
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