Rostbraten
意味
- 男性名詞 ローストビーフ
例文
コアイメージ
外側を香ばしく焼き、中はやわらかく仕上げた牛肉のかたまり
ドイツ語での定義
Ein Rostbraten ist ein gebratenes Stück Rindfleisch, das meist in Scheiben serviert wird.
語源
Rostbratenは、焼き網を表すRostと、焼いた肉を表すBratenから成る複合語
コラム
- オーストリア料理でよく知られるZwiebelrostbratenは、Rostbratenに炒めた玉ねぎを添えた料理
Roastbeef
意味
- 中性名詞 ローストビーフ
例文
Zum Abendessen gab es Roastbeef mit Kartoffeln.
夕食にはローストビーフとジャガイモが出た。
コアイメージ
牛肉の赤身を厚いまま焼き、外側の香ばしさと内側の柔らかさを味わう姿
ドイツ語での定義
Ein großes Stück Rindfleisch, das gebraten und häufig in dünnen Scheiben warm oder kalt gegessen wird.
語源
Roastbeefは、英語の roast beef に由来する借用語で、焼いた牛肉を指す表現がドイツ語に取り入れられたもの
コラム
- ドイツ語圏では温かい料理だけでなく、冷まして薄切りにしたものもサラダやパンに使われる
「ローストビーフ」は英語では
- 「ローストビーフ」 → beef roastroast beef和英辞典で見る
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