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Der Käsemacher prüft jeden Käse sorgfältig.
そのチーズ職人は一つ一つのチーズを注意深く確認する。
原料を熟成や加工によってチーズへ変える作り手
Ein Mensch, der aus Milch oder anderen Zutaten Käse herstellt.
Käsemacherは、チーズを表すKäseと、作る人を表すMacherが結びついた語
Der Senn kümmert sich im Sommer um die Kühe auf der Alm.
その牧夫は夏の間、山の放牧地で牛の世話をする。
夏のアルプスの牧草地で、家畜を見守りながら乳をチーズへ変える人の姿
Ein Senn ist ein Mann, der auf einer Alm das Vieh betreut und die Milch zu Käse verarbeitet.
Sennは、中高ドイツ語 senne、古高ドイツ語 sennoにさかのぼる職業名で、山の放牧地で家畜を世話する人を表した語
