皮蛋

「皮蛋」の発音・読み方

ピンインpí dàn

「皮蛋」の意味

「皮蛋」の例文

我wǒ第dì一yí次cì吃chī皮pí蛋dàn时shí觉jué得de味wèi道dào很hěn特tè别bié。

初めてピータンを食べたとき、味がとても独特だと感じた。

「皮蛋」のコアイメージコアイメージ

殻の中の卵が時間をかけて色も食感も大きく変わる加工食品

「皮蛋」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng经jīng过guò碱jiǎn性xìng腌yān制zhì和hé熟shú化huà制zhì成chéng的de蛋dàn类lèi食shí品pǐn，通tōng常cháng用yòng鸭yā蛋dàn制zhì作zuò，蛋dàn白bái呈chéng黑hēi褐hè色sè半bàn透tòu明míng状zhuàng，蛋dàn黄huáng变biàn成chéng柔róu软ruǎn的de深shēn色sè部bù分fèn

「皮蛋」の語源語源

皮蛋は、「蛋」を卵の意味で使う複合語で、「皮」は通常の「皮膚」という意味だけでは説明しきれず、名称の詳しい起源には異説が残る食品名

「皮蛋」のコラムコラム

  • 中国語の「蛋」は鶏卵だけを指す語ではなく、アヒルなどの卵にも使われるため、皮蛋という名前から原料を鶏卵に限らないことが分かる
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