雑穀麺

意味

  • 名 雑穀粉ざっこくこ
  • 名 雑穀麺ざっこくめん

例文

这zhè种zhǒng杂zá面miàn适shì合hé做zuò面miàn条tiáo。

この雑穀粉は麺作りに適している。

コアイメージ

穀物の種類を一つに限らず、混ぜ合わせて食用にするイメージ

中国語での定義

由yóu几jǐ种zhǒng杂zá粮liáng磨mó成chéng的de粉fěn,也yě可kě以yǐ指zhǐ用yòng这zhè种zhǒng粉fěn制zhì成chéng的de面miàn条tiáo

語源

杂面は、「杂」が複数のものを組み合わせる意味、「面」が穀物をひいた粉を表す語素で、合わせて雑穀の粉とそこから作る麺を表す

コラム

  • 日本語の「麺」と同じ感覚で「面」だけを麺と読むとずれやすく、杂面では粉の意味が中心になり、料理の話では麺の意味にも広がる

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