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ピンインzá miàn
这zhè种zhǒng杂zá面miàn适shì合hé做zuò面miàn条tiáo。
この雑穀粉は麺作りに適している。
穀物の種類を一つに限らず、混ぜ合わせて食用にするイメージ
由yóu几jǐ种zhǒng杂zá粮liáng磨mó成chéng的de粉fěn,也yě可kě以yǐ指zhǐ用yòng这zhè种zhǒng粉fěn制zhì成chéng的de面miàn条tiáo
杂面は、「杂」が複数のものを組み合わせる意味、「面」が穀物をひいた粉を表す語素で、合わせて雑穀の粉とそこから作る麺を表す