酸辣湯

酸suān辣là汤tāng

意味

  • 名 酸辣湯すからゆ

例文

这zhè家jiā店diàn的de酸suān辣là汤tāng味wèi道dào很hěn好hǎo。

この店の酸辣湯はおいしい。

コアイメージ

酸っぱさを土台に、辛さが加わるスープ料理

中国語での定義

一yì种zhǒng味wèi道dào酸suān辣là的de汤tāng类lèi菜cài肴yáo，里lǐ面miàn可kě以yǐ放fàng豆dòu腐fǔ、木mù耳ěr、肉ròu丝sī等děng食shí材cái

語源

酸辣汤は、「酸」が酸っぱい味、「辣」が辛い味、「汤」が汁物を示す三つの語素からできた複合語で、味と料理の種類を順に示す構成

コラム

  • 日本語では「サンラータン」と呼ばれることが多く、麺を入れた料理は「酸辣汤面」と表すため、「酸辣汤」だけなら基本的にスープそのものを指す

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