辛口の白ワイン

意味

  • 名 辛口の白ワインからくちのしろワイン

例文

我wǒ喜xǐ欢huān喝hē干gān白bái。

私は辛口の白ワインを飲むのが好きです。

コアイメージ

ぶどうの糖分を発酵で減らし、甘くない味にした白ワイン

中国語での定義

经jīng过guò发fā酵jiào、味wèi道dào不bù甜tián的de白bái葡pú萄táo酒jiǔ

語源

干白は、「干白葡萄酒」の略称で、「干」はワインの発酵後に糖分があまり残らない性質を、「白」は白ワインの種類を表す語素

コラム

  • 「干白」はぶどうの品種名ではなく、仕上がったワインのタイプを示す呼び方で、同じ品種のぶどうから甘い白ワインと干白の両方が造られる場合もある

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