苦そば

意味

  • 名 苦そばにがそば
  • 名 ダッタンそば

例文

许xǔ多duō人rén喜xǐ欢huān喝hē苦kǔ荞qiáo麦mài茶chá。

多くの人が苦そば茶を好んで飲む。

コアイメージ

苦みのある実を食用にするそばの一種

中国語での定義

一yì种zhǒng种zhǒng子zi可kě供gōng食shí用yòng的de荞qiáo麦mài,因yīn味wèi道dào较jiào苦kǔ而ér得dé名míng

語源

苦荞麦は、「苦」と「荞麦」から成る複合語で、「苦」は味の特徴を表し、「荞麦」は種子を食用にする植物を表す語

コラム

  • 「苦荞麦」は植物そのものを指せる一方、加工した実やその食品を指すこともあり、商品名では「苦荞麦茶」のように後ろへ食品の種類を続ける形がよく使われる

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