糖基

意味

  • 名 糖基とうき
  • 名 グリコシル基グリコシルき

例文

这zhè个ge糖táng基jī能néng提tí高gāo分fèn子zǐ的de水shuǐ溶róng性xìng。

この糖基は分子の水溶性を高められる。

コアイメージ

糖の構造を保ったまま、他の分子に組み込まれる化学的なまとまりになるイメージ

中国語での定義

糖táng分fèn子zǐ在zài与yǔ其qí他tā分fèn子zǐ相xiāng连lián的de位wèi置zhì去qù掉diào一yí个gè羟qiǎng基jī后hòu留liú下xià的de、可kě以yǐ和hé其qí他tā分fèn子zǐ形xíng成chéng糖táng苷gān键jiàn的de部bù分fèn

語源

糖基は、「糖」が糖の構造を、「基」が化学反応で一つのまとまりとして働く原子団を示す複合語で、糖分子から特定の水酸基を除いた部分が他の分子とグリコシド結合を作ることに由来する名称

コラム

  • 「糖基」は甘味料や糖そのものではなく、分子の一部を指す語であり、成分表示や薬の説明では「糖基を含む」のように化学構造の説明として使われる

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