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她tā用yòng刀dāo给gěi土tǔ豆dòu刮guā皮pí。
彼女はナイフでジャガイモの皮をこそげる。
表面に付いた皮を、刃物などで薄くこすり取って中身を出す動き
用yòng刀dāo等děng工gōng具jù把bǎ食shí物wù或huò其qí他tā物wù体tǐ表biǎo面miàn的de皮pí刮guā掉diào
刮皮は、「刮」が刃物などで表面をこすり取ること、「皮」が表面をおおう皮を表す複合語で、皮をこそげ取る動きをそのまま表す語
