牛肉麺

意味

  • 名 牛肉麺ぎゅうにくめん

例文

这zhè家jiā店diàn的de牛niú肉ròu面miàn很hěn好hǎo吃chī。

この店の牛肉麺はとてもおいしい。

コアイメージ

牛肉のうまみと麺を一緒に味わう料理のイメージ

中国語での定義

一yì种zhǒng以yǐ牛niú肉ròu和huó面miàn条tiáo为wéi主zhǔ要yào材cái料liào的de面miàn食shí。

語源

牛肉面は、「牛肉」と「面」を組み合わせた語で、牛肉を具やだしに使った麺料理を表す成り立ち

コラム

  • 「牛肉面」は広い料理名なので、店や地域によってスープ、麺、牛肉の形が変わり、「兰州牛肉面」はその中の特定のスタイルを指す表現

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