「炒め物用のしゃくし」は中国語で？言い方・例文一覧

例文

厨chú师shī用yòng炒chǎo勺sháo把bǎ锅guō里lǐ的de菜cài翻fān得dé很hěn均jūn匀yún。

料理人は炒め物用のしゃくしで鍋の中の料理を均等に返した。

コアイメージ

鍋の中の炒め物を、すくいながら返す丸いしゃくしのイメージ

中国語での定義

用yòng于yú炒chǎo菜cài、翻fān动dòng和hé盛shèng取qǔ锅guō中zhōng食shí物wù的de长zhǎng柄bǐng勺sháo状zhuàng厨chú具jù。

語源

炒勺は、「炒」と「勺」を組み合わせた語で、「炒」は食材を油で加熱して調理すること、「勺」は料理などをすくう道具を表し、炒め料理をすくったり返したりする道具という成り立ち

コラム

「炒勺」と「锅铲」はどちらも炒め物に使うが、炒勺は深く丸い受け部分で汁気のある料理もすくいやすく、锅铲は平たい面で食材を押したり返したりしやすい道具として使い分け