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没méi食shí子zi酸suān具jù有yǒu抗kàng氧yǎng化huà作zuò用yòng。
没食子酸には抗酸化作用がある。
植物の中で酸化から成分を守る側に働く有機酸
一yì种zhǒng来lái源yuán于yú植zhí物wù的de有yǒu机jī酸suān，常cháng见jiàn于yú没méi食shí子zi和hé茶chá叶yè等děng，能néng发fā挥huī抗kàng氧yǎng化huà作zuò用yòng。
没食子酸は、虫の刺激で植物に生じる「没食子」と、酸性の物質を表す「酸」を組み合わせた語で、没食子から知られた酸を指す名称
