半煮え

夹jiā生shēng

意味

形生煮えなまにえ
形生焼けなまやけ
形半煮えはんにえ

例文

这zhè锅guō饭fàn 有yǒu点diǎn夹jiā生shēng。

このご飯は少し生煮えだ。

コアイメージ

煮えた部分と生の部分が一つの食べ物の中に入り交じり、仕上がりにむらがある状態

中国語での定義

形xíng容róng食shí物wù没méi有yǒu熟shú透tòu，熟shú的de部bù分fèn和hé生shēng的de部bù分fèn混hùn在zài一yì起qǐ，也yě可kě形xíng容róng事shì情qíng没méi有yǒu做zuò好hǎo

語源

夹生は、「夹」が中に入り込むことや混じることを表し、「生」が火の通っていないことを表す語素で、両者を組み合わせて食物の中に生の部分が残る状態を表した複合語

コラム

「夹生」は食べ物の加熱不足だけでなく、仕事などが中途半端に終わった場合にも使われるが、「生硬」のように表現や態度がこなれていない意味では使わない