プロピオン酸

丙bǐng酸suān

意味

  • 名 プロピオン酸プロピオンさん

例文

这zhè种zhǒng细xì菌jūn能néng产chǎn生shēng丙bǐng酸suān。

この細菌はプロピオン酸を生成する。

コアイメージ

3個の炭素がつながった鎖の端に、酸の性質が現れるイメージ

中国語での定義

一yì种zhǒng含hán有yǒu三sān个gè碳tàn原yuán子zi的de有yǒu机jī酸suān，常cháng用yòng作zuò食shí品pǐn和hé饲sì料liào中zhōng的de防fáng腐fǔ剂jì

語源

丙酸は、「丙」と「酸」からなり、「丙」は十干の3番目を表す字として、炭素3個の化合物を示す化学名に使われ、「酸」は酸性の物質を表す語素

コラム

  • 丙酸はパンや飼料でカビを抑える保存料として使われ、食品添加物の表示ではE280という番号で示されることがある

「プロピオン酸」は英語では

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