ブタン酸

意味

  • 名 酪酸らくさん
  • 名 ブタン酸ブタンさん

例文

丁dīng酸suān有yǒu刺cì鼻bí的de气qì味wèi。

酪酸には刺激臭がある。

コアイメージ

四つの炭素を一列につないだ骨格が、酸として働く姿

中国語での定義

一yì种zhǒng以yǐ四sì个gè碳tàn原yuán子zi为wèi骨gǔ架jià的de短duǎn链liàn脂zhī肪fáng酸suān,常cháng见jiàn于yú黄huáng油yóu等děng物wù质zhì,带dài有yǒu强qiáng烈liè的de刺cì激jī性xìng气qì味wèi。

語源

丁酸は、「丁」がブタンのような四炭素の骨格を表し、「酸」がその末端にカルボキシ基を持つ物質であることを示す複合的な化学名称

コラム

  • 腸内細菌が食物繊維などから作る丁酸は、大腸の細胞がエネルギー源として利用する短鎖脂肪酸の一つで、強いにおいだけでは捉えきれない働きも持つ

「ブタン酸」は英語では

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