カカオ豆

意味

  • 名 カカオ豆カカオまめ

例文

可kě可kě豆dòu经jīng过guò发fā酵jiào后hòu才cái能néng加jiā工gōng成chéng巧qiǎo克kè力lì。

カカオ豆は発酵させてからチョコレートに加工する。

コアイメージ

果実の中の種が、発酵や加工を経てチョコレートの原料になる姿

中国語での定義

可kě可kě树shù果guǒ实shí中zhōng的de种zhǒng子zi,经jīng过guò发fā酵jiào、干gān燥zào和hé烘hōng烤kǎo等děng处chǔ理lǐ后hòu,可kě以yǐ用yòng来lái制zhì作zuò巧qiǎo克kè力lì和hé可kě可kě粉fěn。

語源

可可豆は、『可可』が英語 cocoa の音を写した音訳語で、『豆』が豆のような種を表す組み合わせ

コラム

  • カカオ豆はカカオの実の中に果肉と一緒に並ぶ種で、収穫後に発酵させることでチョコレート特有の香りにつながる成分が生まれる

「カカオ豆」は英語では

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