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豆dòu瓣bàn菜cài适shì合hé生shēng吃chī。
クレソンは生で食べるのに適している。
水辺にまとまって生え、葉や茎を食用にする野菜のイメージ
一yì种zhǒng生shēng长zhǎng在zài水shuǐ边biān、茎jīng中zhōng空kōng、叶yè子zi呈chéng羽yǔ状zhuàng的de植zhí物wù，常cháng作zuò为wéi蔬shū菜cài食shí用yòng
豆瓣菜は、葉の形を豆を割った片になぞらえた『豆瓣』に、食用の草を表す『菜』を組み合わせた名で、水辺に生える食用植物を表す語
