豆瓣菜（中国語）の意味「クレソン」ピンイン・例文

「豆瓣菜」のコアイメージコアイメージ

水辺にまとまって生え、葉や茎を食用にする野菜のイメージ

「豆瓣菜」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng生shēng长zhǎng在zài水shuǐ边biān、茎jīng 中zhōng空kōng、叶yè子zi 呈chéng羽yǔ状zhuàng的de植zhí物wù，常cháng作zuò为wéi蔬shū菜cài食shí用yòng

「豆瓣菜」の語源語源

豆瓣菜は、葉の形を豆を割った片になぞらえた『豆瓣』に、食用の草を表す『菜』を組み合わせた名で、水辺に生える食用植物を表す語

「豆瓣菜」のコラムコラム

広東語圏では豆瓣菜を『西洋菜』と呼ぶことが多く、『西洋の野菜全般』ではなく、この野菜を指す呼び名として定着

「豆瓣菜」は英語では

「クレソン」 → Nasturtium officinale common watercress 和英辞典で見る
「オランダガラシ」 → Rorippa nasturtium-aquaticum 和英辞典で見る