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这zhè道dào汤tāng的de鲜xiān味wèi很hěn浓nóng。
このスープはうま味が強い。
食べ物の味に厚みを加える、塩味とは別のうまみ
肉ròu类lèi、鱼yú类lèi、海hǎi鲜xiān、菌jūn类lèi等děng食shí物wù中zhōng常cháng有yǒu的de浓nóng郁yù而ér鲜xiān美měi的de味wèi道dào。
鲜味は、「鲜」と「味」からなる語で、「味」が感じられる性質を示し、「鲜」が表す新鮮でおいしい感じと結びついて、肉や魚などに含まれる独特の深い味を表す語
