あずきスープ

意味

例文

妈mā妈mā给gěi我wǒ做zuò了le一yì碗wǎn红hóng豆dòu汤tāng。

母が私にあずきスープを一杯作ってくれた。

コアイメージ

小豆の粒が甘い液体に包まれ、豆そのものと汁を同時に楽しむもの

中国語での定義

把bǎ红hóng豆dòu煮zhǔ熟shú后hòu加jiā水shuǐ制zhì成chéng的de甜tián味wèi汤tāng水shuǐ,常cháng能néng看kàn到dào完wán整zhěng的de豆dòu粒lì

語源

红豆汤は、「红豆」が小豆、「汤」が煮た材料を含む汁物を表す複合語で、小豆を水で煮て甘い汁物にしたものという成り立ち

コラム

  • 红豆汤と红豆沙はどちらも小豆の甘味だが、前者は煮た豆粒が残る汁物として示されることが多く、後者は豆をつぶしてなめらかにしたあんを指すことが多いので、メニューでは食感の違いを読み分けられる

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