獣臭のある
「獣臭のある」の英語
「獣臭のある」は英語で gamy と言います。鹿肉や野鳥など、野生動物の肉に特有の強いにおいや風味を表す、料理や食文化で使う語です。日常の嫌なにおい全般には使いません。
「獣臭のある」の英語の使い分け
鹿肉や野鳥など、野生動物の肉の強いにおいや風味に使います。
コアイメージ
野生の獣の肉に特有の、やや強くて生々しいにおいや風味を指す
英英
Having the strong, slightly pungent smell or taste characteristic of meat from wild animals, often applied to venison or wild fowl.
語源
gamyは、game(狩猟で得られる野生の獣の肉)に語尾の-yが付いて形容詞化した語で、野生肉の独特の強い風味やにおいを表す
コラム
- 鹿肉や野鳥などの風味を表す語として使われ、脂身を落としたりマリネしてgamyさを和らげる調理法が紹介されることがある
「獣臭のある」のレベル別の例文
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