歯ごたえがある

「歯ごたえがある」の英語

料理について「歯ごたえがある」は英語で al dente と言います。特にパスタや野菜など、火が通っていてもほどよく固さが残る状態を表します。人や文章が「難しい」という意味には使いません。

「歯ごたえがある」の英語の使い分け

  • al dente

    パスタや野菜などについて、火が通っていながら柔らかくなりすぎず、ほどよい歯ごたえが残っている状態を表します。

    The pasta is al dente.

    そのパスタは歯ごたえがあります。

「歯ごたえがある」の例文

Cook the vegetables until they are al dente.

野菜が歯ごたえがあるまで調理しなさい。

コアイメージ

噛んだときにほどよく固さが残る状態、歯ごたえがある

英英

Describes food cooked to be firm when bitten rather than soft.

語源

al denteは、イタリア語由来の調理用語でal＝〜へ、dente＝歯が語源となり「歯に当たるほどの固さ」の意味で使われる。

コラム

  • al denteは料理の仕上がりを示す用語で、パスタや野菜に対して火は通っているが噛むときに抵抗がある状態を指す

「歯ごたえがある」のレベル別の例文

「歯ごたえがある」を英語にするときのよくある間違い

  • × The pasta has a good tooth.

    ○ The pasta is al dente.

    日本語を直訳した表現は不自然で、料理の適度な固さには al dente を使います。

「歯ごたえがある」の英語についてよくある質問

Q. 「歯ごたえがある」を英語で一言で言うと？
料理について言うなら al dente が一般的です。特にパスタや野菜の、火が通っていても適度な固さが残る状態を表します。
Q. al dente はどんな料理に使えますか？
主にパスタや野菜に使います。火が通っているものの、噛むと少し抵抗がある状態を指します。
Q. 「歯ごたえがある」は人や文章にも使えますか？
al dente は基本的に料理の仕上がりを表す言葉です。人や文章が難しいという意味には、通常使いません。

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