果実の黒化
「果実の黒化」の英語
「果実の黒化」は英語で blackheart と言います。主にジャガイモなどを貯蔵している間に、内部が黒く変色する障害を指す専門用語です。外見だけでは分かりにくいことがあります。
「果実の黒化」の英語の使い分け
主にジャガイモなどの貯蔵中に起こる、内部の黒変を指す専門用語です。
コアイメージ
ジャガイモなどの貯蔵中に果実の心部が暗く変色する現象を指す
英英
Internal darkening of the heart or core of produce, especially tubers, caused by storage conditions such as dampness, low oxygen, or poor ventilation, often detected only after cutting
語源
blackheartは、black（黒）とheart（心・中心）を組み合わせた語で、果実や塊茎の心部が黒ずむ変色を表す言葉として園芸・貯蔵の文献に現れる
コラム
- 湿った状態で保存されたジャガイモにblackheartが生じる例が多く、外見では分かりにくく切って初めて確認される内部障害として扱われる
「果実の黒化」のレベル別の例文
- 中学
Some potatoes developed blackheart during storage.
- 高校・英検2級
The potatoes showed blackheart after several weeks in storage.
- TOEIC・ビジネス
The quality report noted blackheart in potatoes stored under humid conditions.
- 日常会話
Could this potato have blackheart?