ピルビン酸
例文
Cells convert glucose into pyruvic acid during glycolysis.
細胞は解糖系でグルコースをピルビン酸に変換する。
コアイメージ
化学式CH3COCOOHで表され、代謝経路でピルビン酸として扱われる有機酸
英英
An organic acid (CH3COCOOH), commonly called pyruvic acid, that is central to metabolic pathways as the end product of glycolysis and as a precursor for the citric acid cycle and fermentation
語源
pyruvic acidは、語根のpyro-（熱・火）に由来する要素と化学名の語尾が結合して19世紀の化学文献で成立した名称である。
コラム
- ピルビン酸は英語のpyruvic acidに対応する日本語であり、教科書や論文では塩の形を指すpyruvateと訳語や表記を区別して用いる
