コアイメージ
トマトや唐辛子、玉ねぎなどを刻んで混ぜた、トルティーヤチップスに添える辛味のあるつけソース
英英
A spicy Mexican-style sauce or dip made from tomatoes, chili peppers, onions, and herbs, typically served with tortilla chips or used as a condiment.
語源
salsaは、スペイン語で「ソース」を意味し、ラテンアメリカの料理用語として英語に取り入れられ、トマトや唐辛子を用いる辛味のつけソースを指すようになった。
コラム
- salsaは料理のソースと同時にラテン音楽やダンスの名称にも使われるため、文脈で食べ物か文化的表現かを区別する必要がある。
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