カテキン
「カテキン」の英語
「カテキン」は英語で catechin と言います。緑茶などに含まれる植物由来の成分を指す、英語でもそのまま使える化学・食品分野の用語です。学術文献や商品説明でよく使われます。
「カテキン」の例文
Green tea contains catechin, which contributes to its antioxidant effects.
緑茶にはカテキンが含まれており、それが抗酸化作用に寄与する。
コアイメージ
カテキンはポリフェノールの一種で風味や機能性に関わる植物由来成分
英英
A type of polyphenol (specifically a flavan-3-ol) present in tea and various plants, often associated with antioxidant and flavor-related properties.
語源
catechinは、植物性抽出物の名称catechuを起源とし、化合物名として英語化された語である。
コラム
- 化学的にはフラバノール類に分類され、学術文献では分類名や構造式とともに記載されることが多い
「カテキン」のレベル別の例文
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