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「こびりつく」は英語で stick to と言います。食べ物や汚れが表面に付いて離れないという日常的な意味で、最も一般的な表現です。硬い層が表面を覆う場合は encrust も使えます。
encrust
表面に硬い層や汚れがこびりつく場合に使う、やや硬い表現です。
Minerals encrusted the inside of the pipe.
鉱物がパイプの内側にこびりつきました。
stick to
食べ物や汚れなどが表面に付いて離れない場合に使う、日常的で一般的な表現です。
Burned food stuck to the bottom of the pot.
焦げた食べ物が鍋の底にこびりつきました。
Over time, barnacles incrust the hull of the boat.
時間が経つと、フジツボが船底にこびりつく。
表面に硬く付着してこびりつくことを表す
To stick to a surface by forming a hard coating or crust, often implying gradual or persistent attachment.
incrustは、ラテン語crusta(殻)に由来する語が英語化したもので、in-が『中へ・上へ』の感を添えて『殻で覆う・覆われる』の意味に発展した。
Dirt stuck to my shoes after the hike.
ハイキングの後、泥が靴にこびりつきました。
A thick layer of ice encrusted the window overnight.
厚い氷の層が一晩で窓にこびりつきました。
Please remove any residue that has adhered to the equipment.
機器に付着した残留物を取り除いてください。
The rice won’t come off the pan!
ご飯がフライパンから取れないよ!
× The sauce stuck on the pan.
○ The sauce stuck to the pan.
物が表面に付着する意味では、stick は通常 stick to の形で使います。