製菓業
「製菓業」の英語
「製菓業」は英語で confectionery industry と言います。confectionery は菓子類や製菓業を指す一般的な語で、米語の日常会話では candy、英語では sweets がよく使われます。会社や業界を指すなら industry を添えると明確です。
「製菓業」の英語の使い分け
confectionery industry
菓子を製造・販売する業界全体を指す、正式で分かりやすい表現です。
甘い菓子類を指すほか、文脈によって製菓業を表す一般的な語です。
She has worked in confectionery for ten years.
candy business
主にアメリカ英語で、キャンディーなどの菓子を製造・販売する事業を指す日常的な表現です。
例文
コアイメージ
甘いお菓子やキャンディーなどを指す総称で、菓子を意味する
英英
A collective term for sweet foods such as candies, chocolates, and pastries.
語源
confectioneryは、ラテン語conficere（調製する）を経て中世フランス語のconfectionから英語のconfectionになり、-eryが付いて菓子類や菓子店を表す語になった
コラム
- confectioneryは集合的に甘い菓子類を指す語で、店舗表記では英国でconfectionery shop、米国ではcandyやsweetsがよく使われる
例文
She bought confectionary for the children's party.
彼女は子供のパーティーのために菓子を買った。
コアイメージ
甘い菓子を作り販売する商品や事業を指し、パーティー用に買える食品を含む
英英
Sweets and confections; food items made with sugar, chocolate, or flavoring, and by extension the business of making or selling such items.
語源
confectionaryは、ラテン語 conficere（作る）の派生語 confectio を経て中英語の confection が「作られた食品」を意味し、そこに -ary が付いて菓子や製菓業を指す語として発展した
コラム
- イギリス英語では一般に confectionery と綴られ店舗や業界表現で使われることが多く、日常的には米語の candy が菓子全般を指す語として用いられる
「製菓業」のレベル別の例文
「製菓業」を英語にするときのよくある間違い
× I work in candy industry.
○ I work in the confectionery industry.
業界を指す場合は the と industry を使うのが自然です。
× confectionary industry
製菓業や菓子類には通常 confectionery のつづりを使います。