雑穀の練り粥
意味
- 男性名詞 雑穀の練り粥
例文
コアイメージ
穀物の粉が水を含んでまとまり、ソースを受け止める練り状の主食のイメージ
フランス語での定義
Pâte alimentaire épaisse préparée avec de la farine de mil ou d'autres céréales et souvent accompagnée d'une sauce.
語源
tôは、西アフリカで食べられる粉食の呼び名がフランス語の名詞になった語
コラム
- tôは、料理名でありながら食卓では主食そのものを指し、添えるソースと一緒に食べる形が多い
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